いわてが誇る前沢牛と
地元産のじゃがいも
『きたあかり』、
地元産のたまねぎ。

岩手県奥州市・
赤生津（あこうづ）にある
コロッケ屋さん
『ドリームキッチンあごづ』
自慢のさっくり＆ほっくり
手作りコロッケです。

「アチチ、アチッ!」

ふかしたじゃがいもを剥いて、
たまねぎにちょっぴり涙して。

暑い夏も凍える冬も、
毎日毎日
地元のお母さんたちが
すべて手作業で作っています。

だから形も大きさも
ちょっぴりバラバラ。
だけど味には自信ありです。

食感を残した前沢牛と
きたあかり、たまねぎの甘み。
ソースなしでも
美味しいコロッケです。
美味しさ逃さず
瞬間冷凍でお届け。
凍ったままカラッと揚げて
食卓へどうぞ。

加熱前の『生冷凍』と
あらかじめ揚げてある
『揚げ冷凍』を
ご用意しています。

春の食材

『ばっけ(ふきのとう)』や

秋の松茸、冬の鮭など、

その時期だけのお楽しみも。

田野畑村のフレンチレストラン
『L’aureole 田野畑』で
オーナーシェフを務めながら

ほれ込んだ岩手食材の
魅力を全国に発信して来た
伊藤シェフの太鼓判です。

お店では
『前沢牛コロッケ』や
『佐助豚メンチカツ』の
揚げたても1個から販売しています。

注文をいただいてから
お揚げしますのでアツアツサクサク!

岩手・前沢 赤生津にお越しの際は、
ぜひ寄ってって
くださいね。